Unsere Geschichte
Ein Stück Neapel im Herzen von Burscheid
Willkommen im Napul'è
Gegründet von Giovanni Cesaro, einem leidenschaftlichen Koch aus Neapel, bringt das Napul'è die authentischen Aromen Süditaliens nach Burscheid/Hilgen. Unser Name, der im lokalen Dialekt "Neapel" bedeutet, spiegelt unsere tiefe Verbundenheit mit den kulinarischen Traditionen dieser lebendigen italienischen Stadt wider.
Aufgewachsen in einer Familie, in der das Essen im Mittelpunkt jeder Zusammenkunft stand, lernte Giovanni die Kunst der neapolitanischen Küche von seiner Großmutter. Jedes Rezept in unserer Küche trägt Generationen von Traditionen in sich und wird mit derselben Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet.
Durch eine schöne Fügung des Schicksals trafen sich Giovanni – das Herz unseres Restaurants – und Benjamin – die Seele des Gastraumes. Während Giovanni in der Küche für kulinarische Perfektion sorgt, ist Benjamin das herzliche Gesicht unseres Restaurants. Mit einem Handschlag begrüßt er jeden Gast persönlich, sorgt mit Humor und Aufmerksamkeit dafür, dass sich jeder willkommen fühlt, und kümmert sich um Organisation und Planung. Diese perfekte Harmonie zwischen Küche und Service macht das Napul'è zu einem besonderen Ort.
Im Napul'è glauben wir an Kochen ohne Abkürzungen. Unser Pizzateig geht 48 Stunden, unsere Soßen köcheln langsam und unsere Meeresfrüchte kommen täglich frisch an. Wir verwenden keine Sahne in unseren traditionellen Gerichten – nur reine, authentische italienische Zutaten und Olivenöl.
Wenn Sie bei uns essen, genießen Sie nicht nur eine Mahlzeit – Sie erleben ein Stück Neapel. Von der Herzlichkeit unseres Service bis zum Duft unseres Steinofens ist jedes Detail darauf ausgelegt, Sie an die italienische Küste zu versetzen.
Unsere Werte
Authentizität
Wir bleiben den traditionellen neapolitanischen Rezepten und Kochmethoden treu.
Qualität
Nur die besten Zutaten, mit Sorgfalt und Respekt ausgewählt.
Familie
Eine warme, einladende Atmosphäre, in der sich jeder wie zu Hause fühlt.
Handwerkskunst
Jedes Gericht wird mit Zeit, Geduld und Können zubereitet.
Lernen Sie unser Team kennen
Hinter jeder großartigen Mahlzeit steht ein engagiertes Team. Unsere Küchen- und Servicemitarbeiter teilen Giovannis Leidenschaft für authentische italienische Küche und herzliche Gastfreundschaft. Gemeinsam arbeiten wir daran, dass sich jeder Gast wie ein Teil unserer Familie fühlt.
Giovanni
Inhaber & Küchenchef
Seit seinem 14. Lebensjahr von der Leidenschaft fürs Kochen beseelt – eine Liebe, die nie verblasst ist
Benjamin
Gastraummanager & Gastgeber
Die Seele des Restaurants – begrüßt jeden Gast mit Herzlichkeit, Humor und echter italienischer Gastfreundschaft
Das Küchenteam
Kulinarische Künstler
Ausgebildet in traditionellen neapolitanischen Kochmethoden
Unsere Philosophie
Frische zuerst:
Wir bereiten alles täglich von Grund auf zu. Keine vorgefertigten Soßen, keine Tiefkühlzutaten – nur ehrliches, frisches Kochen.
Respekt vor Traditionen:
Unsere Rezepte ehren jahrhundertealte neapolitanische Techniken. Wir nehmen keine Abkürzungen, weil Tradition zählt.
Gastfreundschaft:
In Italien ist eine Mahlzeit mehr als nur Essen – es ist ein Erlebnis. Wir behandeln jeden Gast wie Familie und sorgen dafür, dass Ihre Zeit bei uns unvergesslich wird.
